Thứ Năm, 18 tháng 9, 2014
CÁCH SỬ DỤNG THỨC ĂN TRONG TỦ LẠNH KHÔNG HẠI SỨC KHỎE
Bài liên quan
Hiện nay, cuộc sống bận rộng, nhiều cha mẹ thường chế biến thức ăn cho con một lần rồi để trong tủ lạnh và cho con ăn dần. Liệu cách này có tốt cho sức khỏe của trẻ?
Do công việc bận rộn, nhằm tiết kiệm thời gian, nhiều gia đình đã cất giữ thực phẩm trong tủ lạnh để dùng dần. Chính là do nhiều người quá tin tưởng vào tủ lạnh, cho rằng cứ để thức ăn vào đó là vi khuẩn sẽ không sống được, lúc nào cần chỉ việc lấy ra ăn.
Theo bác sỹ Lê Thị Hải, Trung tâm khám dinh dưỡng - Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, thực tế không như vậy, nhiệt độ trong ngăn đông (khoảng -10˚C) có thể kìm hãm được đa số các loại vi khuẩn nhưng không diệt được chúng. Còn với nhiệt độ trong ngăn mát khoảng 0,5 – 5˚C, vi khuẩn chỉ giảm tốc độ sinh sôi. Sau một thời gian nhất định, thức ăn vẫn có thể bị hỏng, và sau khi đưa ra bên ngoài thì vi khuẩn lại phát triển rất nhanh (nếu thấy thức ăn có mùi vị khác thì nên bỏ đi để tránh ngộ độc).
Cách bảo quản tốt nhất là đậy kín thức ăn và phân biệt riêng loại sống – chín để tránh nhiễm khuẩn chéo. Thức ăn nào hỏng thì phải được bảo quản ở chỗ gần ngăn đá hơn. Thức ăn nên chia thành từng hộp nhỏ vừa đủ cho một cữ ăn của trẻ. Những thức trẻ đã ăn dở dang thì nên bỏ đi vì thường đã nhiễm khuẩn.
Đối với trẻ em, ăn thức ăn tươi mỗi bữa vẫn là tốt nhất. Cha mẹ có thể mua thức ăn tươi sống cho 2 – 3 ngày, sơ chế và chia từng suất, để sẵn trong tủ lạnh và nấu cho trẻ ăn mỗi bữa.
Nếu phải pha sẵn sữa cho trẻ và để trong tủ lạnh thì chỉ nên dùng hết trong vòng 24 giờ và bỏ phần sữa đã uống dở. Mỗi bình sữa pha sẵn phải có nắp đậy kín và chỉ đủ dùng cho một cữ bú, đừng pha thừa, không nên dùng lại sữa đã uống dở vì đã nhiễm khuẩn từ miệng bé… Sữa mẹ vắt ra trong ly hoặc bình kín có thể để trong tủ lạnh 24 – 48 giờ, trước khi cho trẻ uống thì nhúng vào ly nước ấm để tăng dần nhiệt độ, không nên đun nóng hoặc dùng lò vi ba sẽ làm hỏng các chất kháng khuẩn có trong sữa. Nếu cần bảo quản sữa mẹ thì để trên ngăn đá, có thể dùng trong 2 – 6 tháng, tuy nhiên mùi vị không ngon như sữa mới.
Cách hạn chế nhiễm khuẩn thức ăn để lạnh
Tủ lạnh là phương tiện bảo quản thực phẩm. Ngăn lạnh chỉ bảo quản thực phẩm ở dạng nguyên liệu (thịt sống, cá sống…).
Thời gian bảo quản không quá 5 ngày (nếu tủ lạnh sử dụng liên tục, thực phẩm được bao gói kín). Ngăn mát dùng chỉ để bảo quản thực phẩm đã qua chế biến không quá 24 giờ và bảo quản rau củ quả (không quá 72 giờ).
Thực phẩm bến biến sẵn để trong tủ lạnh thì không nên quá 24 giờ vì nếu kéo dài khả năng ô nhiễm vi sinh vật và độc tố của chúng sẽ làm mất an toàn khi sử dụng để cho cháu.
Ngoài ra, để bảo đảm an toàn khi bảo quản thực phẩm đã qua chế biến phải có quy trình bảo quản trong tủ lạnh: để nguội trước khi đi vào tủ lạnh; chứa đựng bao gói trong những khay, hộp sạch và kín; chỉ dùng dụng cụ sạch để lấy thực phẩm ra để chế biến…
Lưu ý, thực phẩm để ngăn đá sau khi rã đông thì nên chế biến hết chứ không cấp đông trở lại vì các tinh thể nước tan ra đã làm vỡ màng tế bào và thực phẩm rất dễ hỏng. Trước khi cấp đông nên sơ chế sạch và chia ra từng phần đủ dùng cho một bữa.
Điều đặc biệt quan trọng đó là chúng ta nên thường xuyên vệ sinh tủ lạnh nhằm loại bỏ bớt vi khuẩn trong đó. Nhiệt độ của tủ lạnh cũng phải được duy trì ổn định, tránh mở cửa liên tục dễ làm hỏng thức ăn. Nên tính toán kỹ việc sắp đặt thức ăn cho thật hợp lý, chia từng phần để khi lấy ra có thể sử dụng hết trong một lần ăn, thức ăn nào dùng trước để ở nơi dễ lấy.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Bài viết xem nhiều nhất
-
Chuyên thu mua tu lanh cu tai Ha Noi Thu mua điều hòa tủ lanh máy lạnh công ty, nhà hàng , quan ba , trường học , cơ quan gia đình tận ...
-
CÔNG TY TNHH-DV ĐIỆN LẠNH QUANG TRUNG Phục Vụ Nhanh nhất – Thuận tiện nhất Giá cả hợp lý nhất – Chất lượng nhất – Yên tâm nhất ...
-
Sửa tủ lạnh tại TP Hà Nội | Chuyên sửa tủ lạnh tại nhà toàn TP Hà Nội Sửa tủ lạnh - Khi tủ lạnh quý khách hư hỏng ? Tủ l...
-
Tài liệu sửa chữa một số bệnh thường gặp của tủ lạnh , ở đây sẽ liệt kê đầy đủ các chứng bệnh thường gặp cũng như nguyên nhân và cách sửa...
-
Ngày nay Tủ Lạnh không thể thiếu trong các hộ gia đình, nhà hàng, khách sạn cũng như các khu chung cư. Tủ lạnh giúp cho thực thẩm tươi l...
-
Nhận biết tủ lạnh bị rò rỉ gas – Hết gas Tủ lạnh bị thiếu gas hoặc rò rỉ gas làm cho thời gian lạnh kéo dài (Block làm việc liên tục k...
-
Việc sử dụng tủ lạnh hiện nay là rất cần thiết ở các hộ gia đình, khách sạn,công ty .... Giúp bạn có thể bảo quản cho thực thẩm tươi lâu...
-
ĐIỆN LẠNH QUANG TRUNG CHUYÊN SỬA CHỮA_BẢO DƯỠNG_LẮP ĐẶT_TẠI NHÀ VÀ CƠ QUAN. ĐIỀU HOÀ - TỦ LẠNH - TỦ KEM - TỦ ĐÁ - MÁY GIẶT - BÌNH NÓNG...
-
Sửa chữa tủ lạnh tại cổ nhuế-uy tín-giá rẻ-không ngại xa Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi. Điện thoại cố định: 04.2211.6759 Điện ...
-
Chúng tôi nhận mua bán tủ lạnh cũ tất cả các đời các hãng, nhận thanh lý cho cơ quan, công ty các cơ sở lớn. Mua tủ lạnh cũ các loại tại...
HÌNH ẢNH SỬA CHỮA
Lưu trữ Blog
-
▼
2014
(90)
-
▼
tháng 9
(38)
- Nguyên tắc hoạt động của tủ lạnh
- Tài liệu sửa chữa một số hư hỏng thường gặp của tủ...
- Mẹo vặt khi dùng tủ lạnh bạn đã biết chưa ?
- Kinh nghiệm bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi m...
- Hướng dẫn chọn mua tủ lạnh
- Những loại thức ăn không nên bỏ vào tủ lạnh
- Hướng dẫn tự vệ sinh bảo trì tủ lạnh
- ƯU ĐIỂM CỦA TỦ LẠNH QUẠT GIÓ
- CÁC BƯỚC ĐƠN GIẢN ĐỂ VỆ SINH TỦ LẠNH
- Nhận mua tủ lạnh cũ tại Hà Nội 0977.959.749
- SỬA TỦ LẠNH
- Sửa tủ lạnh Toshiba
- Sửa tủ lạnh Sharp
- Sửa tủ lạnh Sanyo
- Sửa tủ lạnh Sam sung
- Sửa tủ lạnh Panasonic
- Sửa tủ lạnh Mitsubishi
- Sửa tủ lạnh LG
- Sửa tủ lạnh Hitachi
- Sửa tủ lạnh Electrolux
- Sửa tủ lạnh Side by side
- NHỮNG LƯU Ý KHI BÀI TRÍ SỬ DỤNG TỦ LẠNH CŨ
- Mua máy giặt cũ tại hà nội 0977.959.749
- VÌ SAO KHÔNG NÊN CẤT TRỨNG Ở CỬA TỦ LẠNH?
- Địa chỉ mua tủ lạnh cũ tại hà nội 0977.959.749
- Sửa chữa tủ lạnh tại nhà Hà Nội 0977.959.749 Mua T...
- SỬA TỦ LẠNH TẠI NHÀ 0977.959.749 MUA TỦ LẠNH CŨ
- CHUYÊN SỬA TỦ LẠNH TẠI NHÀ
- Sửa tủ lạnh tại nhà Hà Nội 0977.959.749 UY TÍN - N...
- CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN TỦ LẠNH
- CÁCH SỬ DỤNG THỨC ĂN TRONG TỦ LẠNH KHÔNG HẠI SỨC KHỎE
- CÁCH SỬ DỤNG TỦ LẠNH BỀN VÀ TIẾT KIỆM ĐIỆN
- Sửa Tủ lạnh chạy liên tục không ngắt
- Kinh nghiệm tiết kiệm điện cho một số đồ gia dụng
- Nạp ga tủ lạnh UY TÍN tại hà nội 0977.959.749
- Trung tâm Sửa tủ lạnh side by side tại hà nội
- Mua Bán Tủ Lạnh Cũ Tại Hà Nội 0977.959.749 CHUYÊN ...
- Chuyên sửa chữa TỦ LẠNH tại hà nội 0977.959.749
-
▼
tháng 9
(38)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét